上午11时不到，家住徐虹华庭小区的王女士一家三口就全员出动，早早来到家门口新开业的徐家汇社区食堂，享用一顿惬意的早午饭。这家位于徐虹北路沿街的社区食堂，是徐家汇街道徐虹北片区“邻里汇·生活盒子”的一部分。
机器烧菜也很美味
位于徐虹北路11号一楼的徐家汇社区食堂，也是徐家汇街道徐虹北片区的社区长者食堂。扫描场所码进入食堂，门口就是崭新的洗手台，配有洗手液、消毒液等卫生用品，方便居民用餐前后做好个人防护。这也是徐虹北社区食堂给予人最直观的印象：方便、温馨，且实用。
食堂采用公办民营模式，由徐家汇街道与荟选（上海）餐饮管理经营有限公司合作开办。虽然开业只有短短几天，但食堂店长到了中午已经忙得“脚不沾地”，店内外排队的居民络绎不绝。她和同事们要把控好现场秩序，提醒居民们排队选餐时也要佩戴好口罩，还积极热心地向居民发放菜单，介绍当天的热门菜式，同时了解大家对食堂的意见和建议。
“食堂面积约300平方米，原先是沿街空置铺面，街道收回后交予第三方荟选公司运营，旁边的荟选超市也是该公司运营，因而可以实现便民食堂和超市的一体化管理。”徐家汇街道社区服务办公室介绍。
社区食堂的核心是菜品和价格。在徐虹北社区食堂，菜肴陈列区的品种颇为丰富，包含主打菜、蒸菜、炖锅菜、干锅、半荤、主荤、素菜、主食和汤品等多种类别。每道菜价格在4元至22元不等。一份18元的糖醋排骨可供一家三口享用，金汤肥牛、蒜蓉牛蛙等22元的“硬菜”卖相也不输饭店。
社区食堂尽可能供应时令菜，并以日配的形式保证新鲜度。所有菜品均在食堂现炒，因此食堂还引入了智能化烹饪设备，包括智能蒸饭机、智能蒸菜机、自动炒菜机等。“标准化的操作能够保障食品安全，同时对菜品的口味、调料用量、营养搭配也有更精准的把控。”
不少居民选择中午来社区食堂用餐，然后再打包一些菜品回家。食堂现场也设置了自助打包台，还有免费茶水区、自助添饭区，90个座位每个用餐时段可满足约300人的用量，即每张桌子大约可翻台3次，足见社区食堂的受欢迎程度。
“食堂的环境很整洁舒适，座椅都能360度旋转，我们老人坐和起都不用花力气搬椅子，很人性化。”家住柿子湾小区的张阿婆，在食堂开业后每天都来“打卡”吃午饭。除了菜品合胃口，她对食堂洗手间安装的助老扶手，以及桌椅、墙壁、隔断采用的圆弧形安全设计都很满意。
目前，60周岁以上和70周岁以上的居民凭身份证在食堂登记办卡后，可分别享有9折和85折优惠。食堂午市为上午10时30分至下午1时45分，晚市在下午4时至晚间8时30分，可满足不同人群的用餐需要。接下来，食堂还将在每天早上6时30分起推出长达3小时的早餐供应。
