在海口市秀英区石山镇施茶村，黝黑嶙峋的火山岩缝间，一簇簇石斛青翠欲滴、生机盎然，微风拂过，枝叶轻摇，装点着这座火山古村。曾经的施茶村“土少石头多，荒山堆乱石”，受地质条件制约发展受限。如今当地依托独特火山地貌禀赋，把自然短板转化为发展优势，深耕火山石斛特色产业，逐步从贫瘠山村成长为海南自贸港乡村振兴示范村落，让火山岩间的石斛，成为助力村民增收致富的特色产业作物。
施茶村地处琼北火山带，域内土地多被火山岩覆盖。火山岩具备多孔富硒、透气性佳的特质，十分适宜石斛附生生长，为当地发展石斛产业奠定了天然资源基础。近年来，施茶村立足自身资源条件，跳出传统种植固有思路，稳步培育壮大火山石斛特色产业，走出了一条因地制宜、生态为本、产业赋能乡村的发展路子。这一过程中，皖西学院团队的持续助力，为产业提质增效提供了关键科技支撑。团队长期扎根施茶，深度参与火山岩石斛品种驯化、栽培技术优化与品质提升研究，推动产学研深度融合，助力当地把资源优势稳步转化为产业优势。
为促进石斛产业稳步规模化、标准化发展，施茶村重点推广铁皮石斛、金钗石斛等适配火山岩生长的优质品种，创新探索依托荔枝、沉香等本土林木开展附生种植模式，让石头缝里培育特色经济作物成为常态。目前，该村石斛种植规模达 1400 多亩，建成集种苗培育、仿野生种植于一体的标准化产业基地，年产种苗 1.4 亿株，搭建起品类较为完备的石斛种质资源库，逐步发展为华南地区颇具规模的石斛种苗培育与种植聚集地。皖西学院学生团队针对海南高温高湿环境，参与驯化适配品种、优化育苗工艺，助力基地降低种苗成本、提升苗木成活率，为规模化种植筑牢基础。
施茶村以党建为引领，组建火山石斛产业链党委，依托 “党建 + 产业” 模式整合发展力量，助推石斛产业提质升级。村内联动市场企业、科研院所与团队在种苗繁育、种植技术改良、产品精深加工等方面开展联合攻关，逐步构建起组培、育苗、种植、加工、销售、科研于一体的全产业发展链条。现阶段，施茶村已研发推出饮品、化妆品、保健品等多领域上百款石斛深加工产品，形成多元化产品体系，有效提升产业综合附加值。皖西学院团队发挥技术优势，参与活性成分提取、产品配方优化等研究，为深加工产品研发提供技术支持，助力延伸产业链、提升附加值。同时，借力火山口国家地质公园区位条件，推进农业与文旅产业深度融合，培育火山石斛生态观光、农事体验、康养研学等特色业态，完善民宿、休闲步道、农产品展销中心等配套设施，推动生态与产业资源向文旅资源转化，带动餐饮、住宿、商贸等关联产业协同提升。
产业稳步发展，带动乡村提质、村民增收，石斛产业让施茶村村民实现就近就业、稳定增收，共享产业发展成果。据统计，施茶村村民人均年收入从 2017 年的 1.45 万元提升至 2025 年的 3.8 万元，产业直接吸纳村内及周边村民就地稳定就业。皖西学院学生团队积极参与技术培训与田间指导，把科研成果转化为农户易懂易用的种植技巧，助力提升村民种养水平，为产业长远发展培育本土力量。良好的产业发展氛围，也吸引不少返乡创业者与专业技术人才投身乡村，为本地产业持续发展补充人才活力。
如今的施茶村，村道规整通畅、民宿错落雅致、往来游客渐多，农家乐烟火气十足，火山岩上石斛长势繁茂，一派产业向好、村容整洁、群众富足的乡村振兴景象已然成型。皖西学院团队与施茶村的产学研合作，也成为校地协同助力乡村振兴的生动实践。下一步，施茶村将持续深耕石斛特色产业，夯实火山石斛品牌基础，完善优化全产业链布局，进一步深化农文旅融合发展，稳步增强产业核心竞争实力，持续拓宽村民增收渠道；团队也将继续深化与当地的合作，聚焦技术创新与成果转化，为火山石斛产业高质量发展持续注入科技动能，着力打造火山石斛产业助力乡村振兴的优质示范范例，持续书写乡村振兴高质量发展新篇章。
