老年助餐服务是关系老年人切身利益的民生实事。近年来，闵行区华漕镇在解决老人“做饭难”“吃饭难”“吃饭愁”的问题上精准发力，诸翟片区、老华漕片区先后建造3所长者食堂，惠及更多有助餐需求的老年人。
虹桥舒雅苑社区长者食堂坐落于华漕镇方亭路580号1楼，将服务周边虹桥茗雅苑、博雅苑、舒雅苑等多个动迁小区千余名老人。这个冬天，这座新建成的长者食堂即将正式投入使用，让周边老年居民吃饭便捷、方便。
菜品分区，提供免费送餐上门
暖色调桌椅，300平方米，58个就餐位，支持堂食、外带……此次华漕镇采用社区食堂加委托运营的管理模式，在政企联合下实现了最大程度的优惠——三菜一汤12元/客的标准套餐，华漕镇户籍老年人、镇低保低收入老年人还能享受优惠政策。
华漕镇相关负责人介绍，虹桥舒雅苑是新建动迁安置小区，小区占地面积大，老年住户偏多。当中有不少老人年事已高，自己做饭不仅麻烦，也不安全……“我们在小区调研，发现不少老年人想要实惠便利的日常用餐需求，建设长者食堂就是为周边社区老年人提供便捷的就餐服务”。
开放后日供餐能力达到800人以上。“为长者服务，就是要干净、健康，社区食堂提供的长者餐不仅遵循‘低糖、低油、低盐’原则，还严格把控食物采购和加工质量与流程，严格落实餐具清洗消毒制度，让长者们‘吃得放心’。”长者食堂负责人表示，食堂内的菜品将根据无糖菜、低盐低糖菜、特价菜等进行分区，还会为独居、失能等特殊困难长者提供送餐服务，让助老从一饮一啄开始。
在食堂里，餐桌的四个角是圆弧桌角设计，还有几个特殊的位子比一般的位子宽阔了许多，是专门设置的轮椅就餐区。“食堂是为老年居民服务，自然场地也和普通食堂不一样，整个店面做了适老化改造，要更加宽敞舒适。”负责人表示，同样，在菜品和口味上，将尊重居民意见，不断做调整。
AI智能设备进食堂，把“菜单”看明白
当长者走进食堂，就能在大屏幕上看到食堂各操作间的情况，当天及近期食堂用餐情况、热门菜品也一目了然，方便老年居民做出选择。
除了这块“屏”，在菜品区，老年居民也能通过每个菜品上方的显示屏上看出菜品价格及营养成分表。选择完菜品，只需将餐盘放置于结算区，收银机就会自动跳出本次用餐金额，通过AI人脸识别，就能快速付款，还可以通过自助营养机查询就餐卡余额、近期用餐明细以及摄入营养成分数据分析等各项情况，可根据自身情况调整饮食结构。
同时，社区食堂还将推出小程序，长者们可以通过小程序足不出户查询到近期食堂每天推出的各项菜单，并且只需录入个人基本信息，就能定期收到个性化膳食指导推送。
华漕镇还将不断拓展“助餐+”功能，从暖胃到暖心。未来将根据长者需求，联合社区长者食堂运营商，定期组织开展各类社区融合活动，将长者食堂打造成为邻里之间互相沟通学习交流的共享空间，丰富老年人的日常生活，让小小的长者食堂撬动整个社区的活力。
